"Türkiye'nin ilk yayın balığı çiftliği"

Yetiştiriciliğini yaptığımız tür Avrupa yayın balığı (Silirus Glanis)’dir. Doğal yaşam alanları Avrupa ve Türkiye’nin büyük bölümüdür.

Avcı ve etle beslenen bir balık türüdür. Eti çok lezzetlidir. Türkiye’de yetiştiriciliği yapılmadığı için çok yaygın olarak tadı bilinmemektedir. Dünyanın en lezzetli balıkları arasında yer almaktadır.

Yayın balığı yetiştiriciliğini ticari olarak firmamız üretmeyi başarmıştır. Ilık sularda gelişmesi ve yetiştiriciliği başarıyla yapılabilmektedir. Bu özelliğinden dolayı ılık su bulunan baraj ve doğal göllerde yetiştiriciliği rantabl olarak yapılabilir.

Hastalıklara karşı dayanıklılığı diğer türlere göre daha iyi durumdadır. Bu da işletme maliyetlerini düşürmektedir.